히로사키시 운동 공원 근처의 아오모리 지방도 109 호를 따라 지난해 11 월 23 일, 닭 요리 전문점 「도쿄 치킨 '이 오픈했다.

현내에서 "Boo 돼지」나 「나의 도라 무관"등의 음식점을 경영하는 七戸 佑弥 씨가 열린 동점.七戸 씨는 고쇼가 와라시 출신으로 전업 주부로 네 자녀를 키우고 있었지만, 음식점을 시작하려고 2 년 전에 발기했다. 업태를 고집하지 않고 "가장 맛있는 가게를 만들고 싶다"고 七戸 씨. 개점 일을 자신의 생일에 맞췄다.

동점 오픈있어서 시행 착오를 계속 좋아했다 튀김을 "싫어 질 정도로 여러 번 먹고 계속했다"고 七戸 씨는 되돌아 본다. "아이의 감상은 솔직하게"고 아이들도 의견을 들었다. "바삭 바삭하고 옷과 쥬 퍼지는 육즙을 고집했다"고, 튀김은 2 度揚げ. 비전의 양념장을 끼얹어 맛을 조정한다.

매장 면적 약 62 평방 미터에 26 석의 테이블 석과 카운터 석을 마련했다. 오픈 1 개월이지나 테이크 아웃하는 남성 손님 많음에 놀라고 있다고한다. "혼자서도 부담없이 먹을 수 있도록, 무심코 세워으로 분할했다 카운터 석도 사실 준비하고있다"고 계산대 뒤에도 트인 공간이있다. "소중히하고있는 것은 항상 고객의 눈높이 '와 새로운 서비스의 향상에 여념이 없다.

간판이나 메뉴 판에 그려져있는 공식 캐릭터 "부끄러 울 짱 '은 七戸 씨의 남편 悠城 씨가 디자인했다. 영향을 소중하게 시골에서 상경하는 닭을 이미지. "지방에서에서 도시에 역 진출하는 같은 체인점을 목표로하겠다"고 七戸 씨는 힘을 담는다.

메뉴는 도쿄 치킨 튀김 (680 엔), 닭 튀김 (M 사이즈 = 450 엔, L 사이즈 = 680 엔), 닭 날개 (450 엔), 날개 중 (400 엔), すなずり (400 엔 ), 야겐 연골 (400 엔). 닭 꼬치와 닭고기 냄비, 트인 전용 메뉴 (200 엔 ~)도 제공한다.

영업 시간은 11시 30 분 ~ 23시 (품절되는대로 종료).