아오모리의 제빵 회사 "쿠도 빵」(아오모리시)가 6 월 1 일, 3 종의 '복각 시리즈'의 판매를 시작한다.

쿠도 빵은 1932 (1932) 년 창업. 50 년 이상 판매하는 간판 상품 "영국 토스트"는 아오모리의 서울 푸드라고도 최근에는 다른 업종과의 콜라보레이션으로 화제를 모은다. 이 회사는 새로운 제품을 매월 1 일에 발매 할에서 기대하는 팬들이 많다.

이번에 출시되는 3 종은 '드림 빵」 「플라이 샌드」 「점보 (흑설탕). " 1975 년대 이전부터 발매하고 있던 것으로 여러 번 복각 한 것은 있었지만 동시에 판매하는 것은 처음이다. 회사 영업부 나스 尚幸 씨는 "명확한 자료가 남아있는 것은 아니고, 레시피도 남아 있지 않다"고 말했다.

'드림 빵'쿠키 소보로를 얹은 원단에 커스터드 맛 크림을 샌드 한 것. 당시 빵은 중앙에 빨간 젤리가 타고 있었다고한다. "플라이 샌드 '는 플라이 빵의 귀와 럼주에 절인 건포도를 얹은 것으로, 이번이 4 번째의 복각된다. "점보 (흑설탕)"는 흑설탕 원단에 초코 크림을 짜 구운 패키지에 코끼리의 일러스트가 그려져있는 것이 특징.

나스 씨는 "40 대, 50 대라면 한번 쯤은 먹어 본 적이있는 것은 내 자신도 동아리 오는 길에 먹은 적이있는 등 당시를 懐かしめる 같은 라인업되어있다"고 말했다 .

당시의 것을 그대로 재현하고있는 것은 아니고, 빵 반죽 등은 현대풍으로 어레인지했다. "우리 사장과 약 50 년 근무하는 생산에 종사하는 직원의 머릿속에만있는 레시피를 바탕으로 재현하고있다"고 나스 씨. "부모 세대가 먹고 있던 빵의 추억 등을 들으면서 가족 맛보고 줄 수 있으면 기쁘다"다.

가격은 드림 빵 = 128 엔 플라이 샌드 = 138 엔 점보 (흑설탕) = 145 엔. 아오모리 현의 편의점, 슈퍼, 쿠도 빵 판매점에서 판매한다.