百石 도시 전시관에있는 카페 「코토리 cafe "(히로사키시 百石 타운, TEL 0172-88-8504)가 5 월 25 일 오픈 7 주년을 맞는다.

2013 (헤세이 25) 년에 오픈 한이 카페. 이 미술관은 1883 (메이지 16) 년에 창고 구조의 건물을 포목 매장으로 지은 건물로, 현재는 문화재로 지정된 도시가 '시민의 문화 활동을 지원하는 시설 "로 관리하고있다 .

이 카페를 운영하는 NPO 법인 harappa (들판)는 요시노 쵸에있는 벽돌 창고 (현 히로사키 벽돌 창고 미술관) 2002 (헤세이 14) 년에 개최 된 「나라 요시토모 전 히로사키」을 활동의 원점으로, 히로사키에서 단편 영화 상영회 나 음악 이벤트 등을 기획하고있다.

점장의 우메하라 아야코 씨는 들판에 일하기 전에, 잡화 유닛 「장미」의 대표로 활동하고 이벤트 등으로 식사와 스위트를 제공했다. "나라 씨의 전시회에 시민 스탭으로 참여했으며 자신도 뭔가를 발신하고 싶다고 생각하고 만든 유닛이"장미 "그 활동 속에서 형태가 된 머핀이었다"고 우메하라 씨.

머핀은 동점의 간판 메뉴입니다 오픈 당시부터 제공하고있다. 계절의 소재를 원료로 사용하여 현재까지 50 여종을 만들었다 고한다. 머핀의 매력에 대해 우메하라 씨는 "당근 싫어 같은 아이가 당근 머핀을 먹을 수 버린다. 서투른 것을 맛있게 먹을 수있는 이상한 스위트」라고 웃는 얼굴을 보인다.

신종 코로나 바이러스 감염 확대 이전에는 월 1 회 머핀 워크숍을 개최하고 있었지만, 현재는 휴지 중. 대신에 머핀을 집에서 만들 수있는 믹스 가루 "머핀 키트 '의 판매를 5 월 13 일부터 시작했다. "휴교가 계속 아이들이 집에서 지루해하는 말을 듣고 조금이라도 집에서도 즐거운 일이 있다면 생각 개발했다"고 우메하라 씨.

현재 SNS의 투표 기능을 사용한 「머핀 총선거」를 실시하고있다. 가장 인기를 끌고 머핀은 5 월 30 일 · 31 일 반값에 판매한다. 우메하라 씨는 "순식간이었다 7 년간지지 해 준 사람들 있었기에.이 기획은 그런 감사의 마음을 담은"고 말했다. "앞으로도 머핀을 넓혀 갈 수있는 기획과 새로운 상품도 개발하고 싶다"다.

영업 시간 11시 ~ 17시. 월요일 휴무.