호텔 뉴캐슬 (히로사키시 上鞘師 타운, TEL 0172-36-1211)에서 11 월 25 일 '제 2 회 세계 와인 기행 통 (술) 포장 보졸레을 즐기는 밤'이 개최되었다.

삐로토 · 재팬 (도쿄도 미나토 구) 소유의 와이너리에서 술 포장 된 보졸레 빌라 쥬 누보와 세계의 와인을 시음하는 동 이벤트. 2 년만 2 번째가, 보졸레 해금에 맞추어 개최했다. 당일은 약 200 명이 와인과 라이브 재즈 등을 즐겼다.

이벤트 소믈리에를 담당 한 쿠도 쥰 페이 씨는 히라카와 출신. 본점은 프랑스가 약 400 년의 역사가있는 호텔 뉴 오타니에있는 프렌치 레스토랑 '투르 다르 장 도쿄'에서 소믈리에로 일하고있다.

쿠도 씨는 고교 졸업 후 호텔 뉴캐슬에 합류했다. "와인을 접할 기회가 늘어나면서 제품 지식을 제대로 배우고 싶다"라는 생각에서 와인 공부를 시작, 2012 (헤세이 24) 년에는 「JSA 소믈리에 장학금 '으로 동북 최초의 우수상 (최고상 )을 차지했다. 이듬해 상경하여 현재에 이른다.

「히로사키에서의 와인 이벤트 참여는 3 년만 2 번째. 전회는 와인 세미나를 열었다. 이번은 옛 동료 나 선배들과 함께 다시 일을 할 수있는 것이 기쁘다 "고 쿠도 씨. 오프닝 세레모니에서는 등단 한 쿠도 씨가 샴페인 사베라쥬을 선보여 관람객들의 박수 갈채가 쏟아졌다.

쿠도 씨는 "많은 고객에게 와인과 요리를 즐기시고 좋았다. 아오모리의 풍부한 식재료는 와인과 궁합이 좋은 와인뿐만 아니라 술과 아오모리의 음식 문화의 발전에 기여하고 싶다. 언젠가는 지역 반환 도쿄에서의 경험을 살린 일이 있으면 "고 의욕을 보였다.