조개의 당지라면 부드러운 맛에 치유됩니다
조개의 명산지 주산 호 유역에있는 와카야마는 조개라면 발상의 가게입니다.
스프는 점주가 엄선한 주산 호 산 바지락과 三厩湾 산 다시마를 아낌없이 사용하는 집념의 것. 살짝 하얗게 탁한 국물은 담백하고 있으면서 향기롭고 전혀 냄새가없고, 곱슬 국수와 궁합!
남녀 노소에게 사랑받는 와카야마의 조개라면 미디어에도 여러 번 다루어지고 있으며, 아오모리 현을 대표하는라면의 하나입니다.
자세한 링크
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주산 호 명물 바지락라면 와카야마 공식 홈페이지 (일본어)
