히로사키의 북쪽 큰 길에있는 양과자 점 「Angelique (엔젤릭) 히로사키 점」(히로사키시 노다) 2 층이 7 월 25 일 커피 전문점 "iro coffee (이로 커피)」로 리뉴얼했다.

2000 (헤세이 12) 년에 개업 한 '엔젤릭 "현재 매장에서 150 미터 정도 북쪽에 있었지만, 2006 (헤세이 18) 년에 2 층에 카페를 병설하는 양과자로 이전. 카페 공간은 6 월 20 일부터 리뉴얼을 위해 폐점했다.

"이로 커피"가게 주인의 치바 토시 씨는 2010 (헤세이 22) 년부터 카페 공간을 담당하고 '커피 페스트 라떼 아트 세계 대회 도쿄 "라고 라떼 아트 대회 출전 경험이있는 바리 스타. 라떼 아트 교실을 정기적으로 열고 라떼 아트의 보급에 주력하고있다.

"커피에 관심을 갖게 된 것은 라떼 아트의 연습용으로 싼 커피 콩을 사용하고 있던 것이 계기 동일한 원두 커피도 맛이"여러가지 "가 원산지이나 구이 (점착제) 방법에 의해 변화하는 것을 알게되면 커피에 점점 관심을 갖게되었다. 가게 이름의 유래가있다 "고 치바 씨.

약 3 년 전부터 독립을 생각하고 있었다고한다. "매장 검색 및 개업 상담을하다 보면 2 층을 사용하여 자신의 가게를 가지면 좋겠다고 제안되어 맡기로했다. 감사 수밖에 없다"고 회고했다.

점포 면적은 약 12 ​​평으로 테이블 석 10 석, 신설 카운터가 3 석. 치바 씨는 "2 인용 테이블 밖에없고, 나 혼자 커피를 한 잔 한 잔 정성스럽게 추출한다. 불편을 끼쳐 드려 할지도 모르지만 양해 해 주시면"고 말했다.

커피는 치바 씨 스스로가 볶은 커피 콩을 사용한다. "판매 코너에서는 스페셜리티 커피를 알기 쉽게 알리기 위해, 향기의 차이와 세계지도에서 위치를 알 수있게했다"고 치바 씨. 이로 혼합 (100 그램 700 엔)와 싱글 오리진 (각종 100 그램 750 엔 ~), 드립 백 (150 엔, 5 개들이 750 엔)을 준비한다.

메뉴는 스페셜티 커피 (480 엔), 라떼, 콜드 브루 (이상 500 엔), 홍차 (각종 600 엔) 등. 1 층 엔젤릭에서 사들인 케이크 9 종을 준비하고 애플 파이 세트 (800 엔)을 제공한다. 음료 메뉴는 테이크 아웃도 가능.

치바 씨는 "커피 나에게 친목을 도모하는 도구로 커피를 계기로 타 업종과 해외의 사람과도 사귈 수 있었다. 맛뿐만 아니라 그 매력도 전해 좋으면"고 의욕을 보였다.

영업 시간은 11시 ~ 18시. 화 제 2 · 4 수요일 정기 휴일.