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    히로사키에서 새로운 嶽きみ 소주 판매 - 위스키 술 숙성

    히로사키에서 새로운 嶽きみ 소주 판매 - 위스키 술 숙성

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    농업 생산 법인 "ANEKKO (あねこ)"(히로사키시 미야)가 8 월 12 일 다케 (단지) 너 소주 '너는 대불 (대불) 프리미엄'의 판매를 시작했다.

    嶽きみ는 이와키 산 기슭의 해발 400 ~ 500 미터의 다케 고원에서 재배 된 옥수수. 당도가 18 ~ 20 번과 멜론보다 달콤한 때문에 TV 나 인터넷 등에서 자주 소개되어 화제가되고있다.嶽きみ 소주는 건조시킨 다케 키미을 누룩과 함께 발효시킨 소주에서 ANEKKO는 3 년 전부터 판매하고있다.

    "프리미엄 위스키 같은 맛이있다"고이 소주를 기획 한 후나키 토시오 씨. 위스키 술에 저장 시키면 재미있는 맛이 될 것이라고 생각하고 1 년 가까이 숙성시켰다. "개인적으로는 하이가 매우 적합하다. 좋아하는 마시는 방법으로 많은 사람들에게 마시 게하겠다"고 후나키 씨는 자신감을 보인다.

    이 법인은 "嶽きみ 드레싱」 「嶽きみ 쿠키"등의 다케 키미을 사용한 새로운 제품을 판매하고 있으며, 앞으로도 嶽きみ 제품 라인업을 확충시켜 나간다고한다. 다케 키미 수확 시즌이 도래하고 있으며, 아침 채취 출하는 9 월 하순까지를 예정하고있다.

    가격은 1,500 엔 (300 밀리리터).

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