大鰐線 "천년 역 '근처에있는 「Sweets & Pub P-Factory"(히로사키시 천년 TEL 0172-87-1773)가 8 월 18 일 트인 공간을 확장하고 리뉴얼했다.

덮밥 푸딩을 중심으로 과자를 제조하는 동점. 공장으로 사용하던 매장을 리모델링하고 트인 공간을 증설했다. 가게 주인의 蝦名 테츠야 씨는 "예전부터 트인 공간의 요구가 좋아하는 술과 스위트가 제공 할 수있는 스위트 바 할 일을했다"고 말했다.

동점은 2005 년에 개업 한 백화점 행사 나 직산 등 매장에 과자를 출품했다. 2010 년에 동 점포를 공장으로 이전. 이번 리뉴얼에 즈음 출점 판매 중단하고 휴게소 田舎館 "야요이 마을」(田舎館) 쓰가루 휴게소 (하행) 뿐이었다.

蝦名 씨의 아내 유카리 씨는 "그릇 푸딩은 집에서 먹던 푸딩이었다"고 말했다. 이 가게의 양과자 제조를 담당하고 요리법 집에서 먹던 것을베이스로하고 있다고한다. "그릇 푸딩 매장의 소녀가 먹고 싶다는 말을 듣고 만들었을뿐. 간판 메뉴가된다고는 생각하지 않았다"도.

개수에 따라 매장 면적은 약 10 평, 객석 수는 12 석. 메뉴는 덮밥 푸딩 (500 밀리리터 = 850 엔), 레어 치즈 케이크 (500 엔), 수제 소시지 초콜릿 (하프 = 1,000 엔 롱 = 2,000 엔). 음료는 청량 음료 (각종 200 엔 ~), 하이네켄, 코로나 (400 엔), 위스키 (1 샷 = 200 엔, 더블 = 300 엔), 와인 (병 = 1,000 엔 ~) 등.

蝦名 씨는 "술에 맞는 과자를 먹으면서 자신이 한가로이 즐겁게 해 나갈 수 있으면」라고 웃는 얼굴을 보인다.

영업 시간은 12시 ~ 23시. 월요일 휴무.