히로사키 공원 근처의 주택가에 6 월 1 일, "집 카페 one.natural (원 자연)"(히로사키시 하루히 정)이 오픈했다.

메조넷토타이뿌 아파트를 개조 한 동점. "오늘의 식사는 내일로 이어질 것"을 컨셉으로 유기농 현미 나 야채, 무첨가 조미료에 집착한다. 가게 주인의 삼화 케이코 씨는 ""집 카페 "라는 스타일에서 영업 할 수있는 물건을 찾고 있었는데, 소유자가 흔쾌히 양해 해 준 것이 여기이었다"고 말했다.

점포 면적은 약 20 평, 좌석 수는 1 층에 8 석, 2 층에 12 석. 거주 용 방 계산대와 전용 싱크를 설치한다. 욕실의 욕조 커튼 숨겨진 세면대를 손님 용 화장실하는 등의 연구를 실시, 가족과 어린이도 나가이 수있는 매장했다고한다.

고쇼가 와라 출신으로, 패스트 푸드 점에서 10 년 이상 근무했다는 삼화 씨. "아이가 알레르기 체질 이었기 때문에 음식에 관심을 갖게되었다. 나 자신도 질병도 경향이었다"고 회고했다. "3 년 전에 자연 식품 코디네이터의 자격을 취득하고 음식의 소중함을 절실히 느꼈다"도.

"어린이와 외식에 가거나 직장에서 접객을하거나하면 알레르기를 걱정하는 고객이 많지만, 알레르기를 신경 쓰지 않고 넣는 가게가 아오모리 주변에 없었다. 없으면 만들어 버리려 출점 생각했다 "고 삼화 씨.

메뉴는 격주의 "わんなちゅ 밥」(1,200 엔), 어린이를위한 'わんなちゅお子さま set"(750 엔) 달에 팬케이크 (980 엔), 일일 디저트 (500 엔) 민들레 커피 삼년 엽차, 루이보스티 (이상 500 엔) 등.

삼화 씨는 "알레르기가있는 아이도 기꺼이 줄 수있는 스위트와 몸의 재설정을 도와 수있는 요리를 제공하고 싶다. 자연 체로 수 있도록 상점 만들기를 고집하고 싶다"고 의욕 을 보여준다.

영업 시간은 10시 30 분 ~ 17시 (금요일은 15시 30 분까지). 일요일 · 공휴일 휴무.