히로사키의 「차 가게라면 "堅田 우회 도로 점과 성동 점이 5 월 17 일과 19 일 '국수 가게 마루다이"로 독립했다.

"차 가게라면"약 30 년 동안 영업해온 両店. 각각 "국수 가게 마루다이 堅田 점」(히로사키시 미야, TEL 0172-33-8558)와 '국수 가게 마루다이 성동 점」(와세다, TEL0172-26-0147)로 가게 이름을 변경했다.

두 가게를 운영하는 永光 상사 (히로사키시 오기 마치)의 오유 코지 사장은 "지역에 뿌리 내린 가게를 만들고 싶다"고 말했다. 가게 이름은 오유 사장의 성에서 이름을 붙였다. 로고는 "인연이 퍼지는 것"을 그린 동그라미 안에 "대"를 썼는데 "이와키 산 벚꽃이 보였다"고 말했다. 오유 씨는 "히로사키 싶어요"라고 미소를 보인다.

개점 준비는 3 년 전 정도부터 시작했다고한다. "30 년의 고비 앞에 마음을 새롭게하고 싶었다. 앞으로는 현지 재료를 많이 사용하고 싶다"고 오유 씨. "국수 가게 마루다이"는 양배추 등은 黄金崎 농장 (十腰内 猿沢)에서 국수는 카가야 식품 (칸다)에서 매입.

메뉴는 부담없이 발길을 옮겨 줄 수 있도록 가격을 검토한다. 보통 모리 국수의 양은 150 그램에서 160 그램으로 증량 하였다. 1,000 엔 이하의 가격에 집착 "된장 스페셜」(800 엔), 3 종의 매운맛을 사용한 「마루다이 짠 된장」(680 엔 ~) 지금까지 1,200 엔이었다"전부 のせみそ '은'된장 디럭스 "(980 엔)로 가격을 억제했다.

메뉴는이 밖에 "시드는라면 '(630 엔 ~)'마파 (마보)라면 '(730 엔), 츠 케멘 (850 엔), 정식 메뉴의"튀김 정식 "불고기 정식, 유린찌 정식 ( 이상 800 엔)은 점심 시간 (11시 ~ 15시)은 700 엔으로 제공한다. 튀김 하프 (380 엔), 유 린치 하프 (380 엔), 안주 구운 돼지 고기 하프 (290 엔) 등의 하프 메뉴도 준비한다.

5 월 1 일부터 별도의 공지를 시작해 「왜?」 「마루다이 뭐야? "라고 놀라움의 반응은 있었지만, 이미 유치에 묶여 있다고한다. 오유 씨는 "아오모리에 뿌리를 내리고 발신 해 갈 수있는 가게를 만들어 가고 싶다"고 의욕을 보였다.

영업 시간은 堅田 점 = 11시 ~ 24시 30 분 성동 점 = 11시 ~ 21시 30 분. 성동 점만을 목요일 정기.