이타 야나기 정 다목적 홀 "아뿌루"(기타 쓰가루 군 이타 야나기 정 灰沼, TEL 0172-72-1800)에서 6 월 1 일 카페 "야 인형 '이 오픈한다.

이 마을에있는 바 「성」(기타 쓰가루 군 이타 야나기 정 츠지) 점주 사토 聖也 씨가 출점하는이 카페. 사토 씨는이 마을 출신으로 바텐더 수업을 위해 상경 후 귀향했다. 전국 바텐더 기능 경기 대회에 2 년 연속 출전 한 경력을 가지고있다.

동영 시설 "아뿌루"는 주민이면 싸게 빌릴 수에서 결혼식이나 지역의 친목회 나 스터디 등으로 활용되고있다. 이 시설 내에서는 2014 년 6 월경까지 다방이 영업하고 있었지만, 현재는 여유 세입자가 있었다.

사토 씨는 "아뿌루 읍민에게 필수적인 시설로 카페 공간에 활기가 있었던 것도 기억한다. 하늘 마루로되어 있었던 것이 외롭고 빌리는 것을 알게 된 때에는 망설이지 않고 자신이하고 싶은 라고 생각했다. 가게 이름은 "머무는」로부터 있으며, 지역에 관계없이 새로운 사람이 모이는 장소가 있으면"고 말했다.

메뉴는 핸드 드립에 넣는 커피 (350 엔 ~). 가렛 음료 세트 (900 엔 ~), 파스타 (700 엔 ~), 볶음밥 (700 엔), 토스트 (600 엔) 외에 무 알코올 칵테일도 준비한다. 사토 씨는 "제공 할 때 정신 통일을하기 위해 커피도 칵테일 만드는 과정은 같은 것일지도 모른다"고 미소를 보인다.

"공공 시설이되기 때문에 알코올의 제공은 할 수 없지만, 무알콜 칵테일을 제공하여 칵테일 문화의 발신을하고 싶다"라고도. "주민의 이용이 중심 이었지만, 당점을 계기로 시설 이용자도 늘고 주면"고 의욕을 보였다.

영업 시간은 11시 ~ 17시.