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    히로사키의 레스토랑 '로스'가 리뉴얼 다양 화하는 결혼식 수요 배경

    히로사키의 레스토랑 '로스'가 리뉴얼 다양 화하는 결혼식 수요 배경

    츠 가루
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    히로사키의 예약제 전세 레스토랑 '카페 & 발 로스 "(히로사키시 上瓦 개 도시, TEL 0172-88-5818)가 리뉴얼하여 1 개월 경과했다.

    임대 공간 '스페이스 드 네거티브 "에서 2016 년 5 월부터 영업하고있는 동점. 8 명에서 예약을 지원하고 결혼식 2 차회와 전세 파티 이용 등의 수요를 배경으로 4 월 1 일, 약 11 평 파티 룸을 증설 리뉴얼했다.

    계기는 공간 데 네가 내에서 영업하고 있던 패션 점 "슬로우 돼지 '가 올해 1 월에 이전 한 것으로부터. "로스"의 운영 회사 "예인선"(히라카와시 아라야) 직원 사노 히로키 씨는 "옆이 가능한 부동산에 졌기 때문에 벽을 제거하고 동일한 영업 플로어로했다"고 말했다.

    증설을 통해 최대 이용 인원이 30 명에서 60 명이됐다. "우리는 신부 사업도 전개하고 있으며, 다양 화하는 결혼식과 피로연의 요구에 대응할 수있는 서비스 향상에 이어질 것"이라고 사노 씨.

    공간 데 네거티브는 현재 애완 동물의 동석이나 취미를 컨셉으로 한 결혼 피로연 등 다양한 형태로 연간 50 회 이상의 결혼식과 피로연을하고 있다고한다. 사노 씨는 "호텔에서 신부에 참여 경험이 당점에서는 요구에 최대한 대응할 수있게됐다"고 말했다.

    증설 후 열린 결혼식 차회에서는 L 자형에 개장 한 매장의 중앙에 앉아 주위를 바라 보면서 즐기는 신랑 신부의 모습이 있었으며 가족 대기실로 사용되고, 의상 룸에 사용 수도 있었다고한다. 증설 한 파티 룸에서는 웨딩 이용 외에 기업이 협의 후 친목회를 연 경우도있다.

    사노 씨는 "즐거운 사용법 환영. 여자 회와 엄마 友会을 비롯해 향후 파티의 퍼블릭 뷰잉 같은 이용법 등에도 대응 해 나가고 싶다"고 의욕을 보였다.

    메뉴는 "결혼식 2 차회 플랜」= 1 인 3,000 엔 ~ (2 시간 음료 뷔페 포함) '스페셜 플랜'= 혼자 4,000 엔 ~ (2 시간 30 분 시간 음료 뷔페 포함). 요리와 서비스는 예산에 응한다.

    영업 시간은 18시 ~ 22시. 화요일 정기 휴일.

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