무농약 비료의 사과 재배에 성공한 기무라 아키노리 씨가 강연하는 자연 재배 '꿈의 약속'이 3 월 12 일 베스트 웨스턴 호텔 뉴 시티 히로사키 (히로사키시 오 마치 1)에서 개최되었다.

현 내외로부터 모아진 자연 재배의 식재료를 살려 전국에서 모인 쉐프 풀코스는 기무라 씨의 사과 주스에서 시작되었다. 저녁 식사 전에 등장한 기무라 씨는 "주역은 내가 아니라 사과 나무였다"고 강조하면 장소에서 자연과 박수가 터져 나왔다.

회장에는 전국에서 114 명이 입장하고 자연 재배 풀코스에 입맛을 쳤다. 현에서 참가한 30 대 남성은 "자연 재배로 만들어진 데코미칸 소스가 특히 인상에 남았다"며 흐뭇한 표정. 자연 재배 생산자들도 모여 정보 교환의 장소이기도했다.

"꿈의 약속 '은 1992 년부터 7 년간 개최 된 이벤트. 자연 재배의 재료를 넓혀 가려고 기무라 씨와 히로사키 시내에있는 레스토랑 야마자키 산 﨑隆 씨가 시작했다. 이번에는 16 년만의 개최로 향후 히로사키뿐만 아니라 전국 각지에 전개 해 나갈 예정이라고한다.