히로사키 문화 센터 (히로사키시 下白銀 도시)에서 2 월 18 일, 「공민관 칵테일 강좌 '가 개최된다.

바 「성」(기타 쓰가루 군 이타 야나기 정 츠지, TEL 0172-72-1673) 가게 주인 · 사토 聖也 씨가 강사이 강좌. 사토 씨는 "칵테일의 역사와 문화를 전하는뿐만 아니라 칵테일이 생활의 활력이되면"고 말했다.

사토 씨는 이타 야나기 정 출신으로, 칵테일 공부를 위해 상경. 바텐더가되는 것에 망설임이 발생하고있을 때, 우연히 들른 바에서 칵테일 '골든 드림'을 제공했다. "꿈을 뒤쫓아와 허리를 눌렀을 생각이 들었다"고 사토 씨. 현재는 전국 바텐더 기능 경기 대회에 2 년 연속 출전하고있다.

이번에 3 번째가되는이 강좌. 발안 한 것은 공민관 청년 교육 지도원에서 이타 야나기 정 옆에있는 신와 지구 공민관에 재학중인 竹浪 아츠시 씨. 사토 씨에 따르면 공민관 사업으로 칵테일 강좌를 실시하는 것은 전국적으로도 드물고, 竹浪 씨가 있었기에한다.

당일은 칵테일의 맛 방법이나 만드는 방법의 기본적인 기술을 전한 뒤 실제로 칵테일을 만든다. 과거의 개최는 어르신이 만든 칵테일을 마시 며 옛날을 기억하고 있던 것이 인상적이었다고 사토 씨는 말한다.

사토 씨는 "칵테일의 매력뿐만 아니라 남은 술 활용법 등 실용적인 것을 알려 나가겠다"고 미소를 보인다.

개최 시간은 15시 ~ 18시. 참가비는 1,500 엔. 중앙 공민관에 전화 (TEL 0172-33-6561)에서 사전 신청이 필요합니다. 신청 마감은 2 월 15 일.