"소마 새우 등 양식 생산 조합"(히로사키시 ご し ょ합니다)가 다루는 "오니 테나가에비의 낚시터"현재 예년 이상의 성황을 보이고있다.

1987 (쇼와 62) 년 3 월 이전 소마 촌 (현 히로사키시)의 "むらおこし 사업 '의 일환으로 오니 테나가에비 양식을 시작한 동 조합. 현 조합장의 야마자키 隆穂 씨에 따르면, 발족 당시 10 명 조합원은 현재 야마자키 씨 혼자한다.

야마자키 씨는 "지역의 온천수를 활용 한 새로운 특산품으로서 오니 테나가에비 양식에 주목했다. 온천수에 지하수를 추가하여 수온을 연중 30도 상태로 유지하고 연간 6 만 마리의 양식 에 성공했다. 사업의 배경에는 어린 시절을 보냈다 구 소마 마을에서의 추억이 있었다 "고 회고했다.

"어릴 근처의 논이나 강에 담수 새우와 산천어 등이 있고, 잡아 먹지도 키우고했다. 특히 새우와 게를 키우는 것이 좋아」라고 야마자키 씨.

오니 테나가에비는 민물 새우는 대형 종으로 몸길이 30 센티미터까지 성장하는 남성도 있다고한다. "주로 동남아시아에 서식하는 중화 요리와 태국 요리에 사용되는 경우가 많으며, 6 개월 정도로 식용 크기로 성장한다」라고도. 공무점와 사과 농가를 경영하고있는 야마자키 씨는 농사일이없는 겨울에 양식을하고 있다고한다.

야마자키 씨에 따르면 오니 테나가에비 양식하는 조합은 과거 일본 전국에 30 개소가 있었다고하지만 현재는 야마자키의 조합 만한다. "온천수를 활용 한 양식이 주효했다. 기계 문제에 따라 새우를 전멸시켜 버린 것이 30 년 동안 2 번 있었지만, 동료의 도움으로 지금도 계속되고있다"고 야마자키 씨.

"손자가 초등학생이 된 것을 계기로 영업을 시작한 '이라는 오니 테나가에비의 낚시터는 올해로 9 년째. "최근 학교에서는 자연과 접촉 같은 과외 수업이 적고, 밖에서 노는 아이들도 적어졌다. 벌레 나 물고기를 잡아하거나 그 자리에서 먹을 수있는 기회도없이 낚시터를 만드는 것으로 조금이라도 아이 들에게 자연의 것을 아는 원했다 "고 말했다. 지금은 현내에서 단체로 방문하는 관광객과 외국인도 방문하게되었다고한다.

30 주년이 현지 TV와 신문에 소개되는 기회가 많아지면서 현재는 예년의 2 배 이상 모객이 있다고한다. 리조트 시설 "별과 숲의 로망 토피아 '(水木在家)로 예정하고 있던 「오니 테나가에비 회석 플랜」은 양식이 따라 가지 않고, 10 월 이후 재개를 목표로 현재 키우고있다.

향후에 대해서는 "(오니 테나가에비 양식에) 조금이라도 관심을 가져주는 동료가 증가 될 때문에 오는 것은 거절하지 못하도록하고있다. 덕분에 전국에서 문의도있다. 자신이 도와 준 것 에 이번에는 자신이 협력을 아끼지 않겠다 "고 미소를 보인다.

영업 시간은 9시 ~ 17시. 요금은 5 마리 당 = 1,000 엔 요리 요금 = 100 엔. 4 월 ~ 9 월의 토요일 · 일요일 · 공휴일 만 영업한다.