100 년 이상의 역사를 가진 「이나미이나 과자점 '(히로사키시 토미, TEL 0172-32-0667)가 5 월에 점포를 리뉴얼했다.

이 가게의 창업은 1906 (메이지 38) 년. 쓰가루 및 기타 아키타 지방에서 사랑 받고있는 명과 「바나나 동안 "발상의 가게에서 1913 (다이쇼 5) 년에 2 대째 당주 이나미 興次郎 씨가 고심의 연구 끝에 개발했다고한다.

현재 4 대째 당주를 맡고있는 이나미 시게오 씨에 따르면 당시 히로사키에서 오사카까지 기차로 이동 중이던 興次郎 씨가 차량 인 신사에서 바나나를받은 것이 계기가되었다. 처음 먹는 바나나의 단맛에 감동하고이를 과자로하고 싶다고 생각했다 興次郎 씨. 당시 바나나 귀중품에서 서민의 손에 닿는 것은 아니었지만,이를 부담없이 먹을 좋겠다고 희망한다.

"바나나 동안 실제로 바나나를 사용하는 것은 아니다. 향료를 팥 (팥)에 섞어 바나나의 풍미와 단맛을 재현하고있다"고 말했다 시게오 씨. 그 향료의 제조법은 비전이라고한다.

시게오 씨는 지난해까지 18 년간 도내의 일본식 과자점에서 수업하고 이번 매장 리뉴얼과 동시에 히로사키 귀향. 4 대째를 이어 받았다. "오랜만의 히로사키에서의 생활에 익숙하지 않다. 오랫동안 시민에게 사랑 받고 온 바나나 동안의 맛을 지키기 위해서도, 우선은 일년 내내 히로사키의 풍토에 적응 할 수 있도록하겠다"고 말했다. 현재는 3 대째의 아버지 孝嘉 씨와 함께 매일 아침의 교육에 힘 쓰고있다.

이 가게에서는 바나나 한중간 (125 엔)을 비롯해 栗まんじゅう (110 엔), 초콜릿 만두 (115 엔) 등의 과자를 갖추고있다.

영업 시간은 8시 30 분 ~ 19시.