히로사키의라면 전문점 'Rcamp "(히로사키시 北瓦 개 도시)가 12 월 16 일 이전 오픈했다.

멸치 국물과 닭 백탕이 곱해 스프가 메인이라면 가게. "틀에 얽매이지 않는라면 가게를 만들고 싶다"고 히라카와 출신으로 의류 업체와 오키나와 요리점 등에서 일한 경험이있는 이와 부치 히로키 씨가 주인을 맡는다. 라면을 만들기 시작한 계기는 동급생으로라면 평론가 이시 야마 하야토 씨의 영향이라고한다.

아오모리 지방도 109 호 가의 닥나무 도시에서 영업하고 있던 동점는 건물이 철거되어, 8 월 21 일에 폐점. 4 개월 만에 영업 재개되었다. "신메뉴 타입 및 매장 검색 시간이 걸려 버렸다. 휴업 중 영업을 확인하는 전화가 매일 같이 있었다"고 이와 부치 씨.

점포 면적은 약 23 평, 좌석 수는 32 석. 이전 매장보다 넓어 좌석 수가 늘었다. 조명과 티슈 케이스에 부나코를 사용하여 벽에 노출 된 블록 등을 도입 한 점은 카페 나 바를 연상시키는 전 점포의 분위기를 계승하고있다.

메뉴는 "짙은 닭 백탕 멸치라면 '(보통 = 800 엔 대 = 900 엔), 「SAKURA (새우 크림 소스라면)"(보통 = 850 엔 대 = 950 엔) 외에도 일일 덮밥 ( 가격 변동)를 준비. 밤의 영업 시간은 맥주, 칵테일, 사워 등 알코올 음료 외에도했다 휘어짐, 완두콩 (이상 300 엔) 오키나와 큰 실말, 돼지 귀를 초무침 (이상 400 엔) 사스케 돼지 꼬치 튀김 (1 책 = 150 엔 ~ 3 개에서 주문) 등의 사이드 메뉴도 준비한다.

이와 부치 씨는 "우선 체제를 정비한다. 재개하고 아직 시간도 얕기 때문에 가게의 사양에 익숙해 질 우선 새라면 만들기에도 도전하고 싶다 때문에 시작하는 시간을 만들고 싶다"고 말했다.

영업 시간은 11시 30 분 ~ 14시 30 분, 18시 ~ 22시 30 분 (이상 라스트 오더). 목요일 정기.