히로사키에 11 월 22 일, 크래프트 맥주 전문점 '가레스의 아지트'(히로사키시 松케枝)이 오픈했다.

1 층에 양조장을 병설하는 동점. 점포 면적은 약 27 평, 객석 수는 27 석. 가게 주인의 가세 번즈 씨는 원래 미군 병사. "일본의 쓰가루에서 밖에 만들 수없는 미국 맥주를 만들고 싶다」라고 생각하고 2 년 전부터 준비를 시작하고 드디어 개업에 도달했다.

가레스 씨는 미국 필라델피아 라 출신의 32 세. 미군은 폭탄 처리반 소속으로 2005 년 아오모리 미사와 기지에 배속되었다. 아프가니스탄 전략과 정부 요인의 숙소에서 위험물 조사 등의 업무를 맡아 2 년 후 퇴역. 미국에 귀국하기 전에 일본을 즐기자는 마을의 히로사키을 선택하고 영어 학교에 근무했다.

2011 년에는 영어 회화 교실 "GAB English School '을 열고 1 년 정도로 귀국 할 예정이었다고한다 가레스 씨. '쓰가루 샤미센의 공부에 임하는 가운데 아오모리이 마음 버리고 현재에 이른다. 10 년 전에는 상상도 할 수 없었다 "고 미소를 보인다.

현재 양조하고있다 크래프트 맥주 '드 비즈 페르 에르'(621 엔), 「아즈마시 밀 에어 '(594 엔)의 2 종류. 그 외, 국내외에서 들여온 크래프트 맥주를 준비한다. 음식 메뉴는 소시지 3 종 모듬 (972 엔), 꼬치 구이 5 종 모듬 (1,242 엔), 버팔로 윙 치킨 (702 엔) 등.

가레스 씨는 "와인이나 사케라고 요리와 장면에 맞게 선택할 수 있지만, 일본은 맥주의 종류가 적다. 동북 아오모리에서 원래의 크래프트 맥주를 발신 해 나가고 싶다"고 말했다.

가레스 씨가 독학으로 세웠다는 양조장은 해외에서 양조 탱크 들여와 설치했다. "앞으로 크래프트 맥주의 종류를 늘려 나가고 싶다"고 의욕을 보였다.

현재, 도쿄, 사이타마, 미야기, 아키타에서도 맥주 주문이 있다고한다. "일본의 경우 도쿄에서 발신이 많은 아오모리이라고 늦을 경우가 많다. 아오모리에서 발생하고 먼저 붐을 만들어 나가는 것을 걸고 싶다"라고도.

영업 시간은 17시 ~ 23시. 화요일 정기 휴일.