히로사키의 대중 식당 "さんくまむ"(히로사키시 아오야마)가 10 월 27 일 이전 오픈했다.

8 월 31 일에 휴업 한 동점이 같은 부지 내에 있던 「히로사키 아오야마 거리의 직매소 "흔적으로 이전 오픈했다. 점주 사토 共伸 씨는 "갑작스런 휴업에서 푸드득 재개하기로했다. 고지 부족에 놀랄 손님도 많아서 죄송"라고 쓴웃음을 짓는다.

1991 년 편의점으로 시작된 동점. "소중한 사람에게 밥을 보내고 싶다"라는 생각에서 "엄마, 감사합니다"를 의미하는 점명에서 반찬도 취급했다. 점차 인기를 끌고있는 반찬을 메인으로 한 대중 식당으로 업종을 변경 한 것은 2002 년. 이후 음식점으로 영업하게되었다.

점포 면적은 28 평, 좌석 수는 35 석. 각종라면 수제 국수를 사용하여 "된장 (된장)라면 '(750 엔)는 쓰가루 된장과 신슈 된장을 약 80 종의 향신료를 첨가하여 혼합하고 1 주일 재운 것을 사용한다. 고기 야채 볶음 정식 (880 엔), 불고기 정식, 유린찌 정식 (이상 980 엔) 카레라이스 (600 엔) 등을 준비한다.

"초등학생 시절의 꿈이"중국집 주인 '이었다. 지금은 그것에 가까운 수있게되었을지도」라고 웃는 얼굴을 보이는 사토 씨. "메뉴는 앞으로도 늘려 나가고 싶다. 새로운 매장에 익숙하지 않기 때문에 제공은 아직되어 있지 않지만, 인기였던 광동 국수와 볶음 등도 취급하고 미래에 테이크 아웃 할 수있는 반찬 등도 있으면"고 의욕을 보인다.

영업 시간은 11시 30 분 ~ 22시 30 분. 수요일 정기 휴일.