히로사키 포장 마차 촌 '쓰가루 히로사키 포장 마차 촌 누구 골목」(히로사키시 百石 도시)에 10 월 16 일 "학생 주점 또는 だりこ"가 오픈했다.

학생만으로 경영하는 동점. 히로사키 대학 인문 학부 3 년에서 가게 주인의 사토 신지 씨에 따르면, "학생과 사회인이 술을 술잔을주고받는 자리가 있으면 좋겠다"라는 한마디를 계기로 올해 4 월경부터 구상을 가다듬어 오픈에 도달했다 .

준비 비용은 공동 경영하는 학생 2 명과 함께 출자하고 식품 위생사의 자격도 취득했다. 사토 씨는 엽총 면허를 가지고 있으며, 스스로 잡은 오리 등의 고기를 낼 수도 있다고한다. 간판 메뉴 훈제 같은 골목에있는 가게를 조사하고 충돌하지 않는 요리로 결정했다.

사토 씨는 7 월의 프리 오픈에서 3 개월을 돌아보며 "구상 단계에서 상담을 받아 개업에도 협력 해 주신 아래 제방 마치 상점가 조합의 미야가와 카츠미 씨가 올해 9 월에 급서 한 것이 충격이었다 "고 말했다. 1 개월 가까이는 점포 영업에 힘이 들어 가지 않았다고하는데, "지금은 주위 사람들의 격려도 조금씩 긍정적되어왔다. 어차피 일을한다면 즐겁게하고 싶다. 미야가와 씨도 그랬다 이 아닐까 "라고 말했다.

좌석 수는 카운터 석 8 석. 간판 메뉴 훈제 닭 훈제, 2 종의 치즈 훈제 (이상 500 엔), 훈제 세트 (4 종 = 900 엔 7 종 = 1,400 엔) 등 모은다. 학생들은 전품 10 % 할인, 3 종 및 2 음료가 붙은 학생 세트 (1,500 엔)을 준비한다.

사토 씨는 "학생 고객은 아직 적지 만 조금씩이 골목에 발을 옮기게되어있다. 가게를 다양한 계기 만들기의 장소에하고 싶다"고 의욕을 보였다.

영업 시간은 18시 ~ 24시. 화요일 정기 휴일.