히로사키 시내에 이동할 수있는 카페 "음료와 지팡이"가 오픈하고 2 개월이 경과했다.

3 륜 타입의 자전거를 개조 해 커피를 주로 제공하는이 카페. 가게 이름 "지팡이"는 '우리'를 의미하는 쓰가루 말.

점장의 坂爪 아즈사 씨에 따르면, 10 년 이상 근무하고 의료기관에서 은퇴하고 음료 전문점 개업을 생각했지만 점포를 갖는 것은 처음부터 생각하지 않았다고한다. 친구들을 집에서 대접시 핸드 드립 커피를 넣고 있었다는 坂爪 씨는 "가마쿠라에 이동할 수있는 케이크 상점이 있다는 것을 알고, 이동할 수있는 카페를 시작하려고 생각했다"고 회고했다.

개업은 초승달의 날로 정하고, 6 월 5 일에 설정했다. "다만 그날부터 매주 일요일 아침에 열리는 'かみどて 아침 시장」의 출점 모집 전단지를보고'이거 다 '라고 떠올랐다"고 坂爪 씨. 같은 도시에 사는 할머니는 시작 반대했지만 지금은 함께 커피를 제공 할 수 있으며, 학생이 자원 봉사로 도와 줄 수 있다고한다. "가게 이름대로"지팡이 "가게되어있다"고 말했다.

"남편과 주위 사람들에 힘 입어 그렸다 일하는 방식과 삶을 실천할 수있게되었다. 실천하지으니 오랫동안 계속하고 싶다"고 의욕을 보였다. "거리에서 말을 걸어 그 자리에서 커피가 제공 할 수있는 거리에하고 싶은 히로사키의 풍경에 녹아 들어 자연스럽게 사람들이 모이는 같은 가게하고 싶다」라고도.

메뉴는 유기농 커피 (300 엔), 라떼 (350 엔), 소이챠이 (350 엔). 아이스의 경우는 플러스 50 엔.