아오모리 현 히로사키시의 다케 지역의 특산품 인 옥수수 "嶽きみ"의 재배가 5 월 상순부터 6 월 하순에 걸쳐 시작했다.

다케 그대는 당도가 18도 이상입니다, 멜론보다 달콤한라고하는 옥수수. 재배가 이루어지고있다 쓰가루 지방에서는 옥수수를 사투리로 "너"라고 부르며 다케 지역에서 자란 옥수수를 의미하는 "嶽きみ"라고 사랑 받고있다.

다케 지역은 고원 (해발 450 ~ 600 미터)라고하기도 겨울 적설량은 도시보다 많다. 집의 1 층 정도의 높이까지 눈으로 메워 뻔 나이도 있다는 폭설 지대이다. 밤낮의 기온 차이가 심해 10 ℃ 이상의 온도 차이도된다. 작물에게 어려운 환경에서 성장할 수 평지에서 재배 한 옥수수는 비교할 수 없을 정도의 단맛을 낳는다.嶽きみ의 한알 한알의 열매가 꺼지고 프티 튀는듯한 식감도 다케 지구 환경 이기에 특징이다.

嶽きみ의 재배 기간은 약 3 개월. 매년 잔설이 사라지기 시작 5 월의 연휴 흙 만들기와 파종 등의 작업을 시작하여 6 월 하순까지 재배가 이루어진다. 출하는 8 월 중순부터 9 월 하순까지. 이른 것은 「네부타 축제」로 붐빈다 8 월 상순에서 구할 수있다.