히로사키의 브랜드 옥수수 "嶽きみ」의 출하가 8 월 8 일 본격적으로 시작되었다.

다케 키미와 츠 가루 후지라고 불리는 이와키 산의 해발 450 ~ 600 미터에 위치한 고원 · 다케 (단지) 지역에서 수확되는 옥수수에서 밤낮의 기온 차이가 10 ℃ 이상이라는 어려운 환경 속에서 성장한다. TV와 인터넷에서는 "생에서도 먹을 수있는" "멜론보다 달콤한"고 소개되어 최근 관심이 높아지고있다.

嶽きみ 수확시기는 8 월 상순 ~ 9 월 중순. 시즌이되면 다케 키미을 파는 노점이 다케 지구 도로에 늘어서 현지에서는 "嶽きみ로드"라고도 "嶽きみ 정체"라는 嶽きみ 구매 고객 정체가 생길 수있다.

출하 본격화에 따라 이날 和徳 도시에 오픈 한 嶽きみ 전문점 '풀 ~ 두」(TEL 080-1836-5878)은 9 월 19 일까지 기간 한정으로 1 일 200 개 아침 채취의 嶽きみ를 판매한다. 아카이 憲和 씨가 3 년 전부터 시작한 동점는 "다케 지구까지 사러가는 수단이없는 노인도 있기 때문에 채취 갓 신선한 다케 그대를 제공 싶었 기 때문"이라고 개업 이유를 밝힌다.

아카이 씨는 "시기에 따라 嶽きみ의 맛에 변화가있다. 조생의 다케 키미 신선 먹기 쉽다. 만생되면 맛이 달콤되어 가지만, 사람에 따라서는 너무 달아서 싫어하는 사람도있다. 올해 다케 너도 할 수는 좋고, 개인적으로도 기대 "고 말했다.