히로사키의 대관 도시에 3 월 18 일 "IRISH PUB THE DOLAN 'S (아이리쉬 더 도란즈)」(TEL 0172-80-9139)가 오픈했다.

점주 나리타 赳平 씨는 "술집은 공공 주택 (공공 주택)의 것으로, 아일랜드와 영국에서는, 집, 회사에 이은 '제 3의 장소'로 자리 매김"고 말했다.

나리타 씨는 대학 졸업 후 워킹 홀리데이를 활용하여 아일랜드에서 생활 한 경험을 가지고 가게 이름의 유래는 현지에서 다녀 채워 펍의 이름한다.

귀국 한 나리타 씨는 도쿄에서 회사의 영업 사원으로 일하다 2013 년 히로사키에 귀향. 동생이 경영하는 술집 "Robbin 's Nest (로빈스 네스트)"(히로사키시 오 마치)를 돕게되고, 점차 자신의 가게를 가지고 싶은 마음이 고조한다.

출점을 위해 움직이기 시작한 2015 년 5 월. 세입자를 찾아 집주인과 협상 한 곳, 술집을 좋아하고 새로운 것을 거는 젊은이를 응원하고 싶다고 준비가 될 때까지 기다려달라고했다. "나중에 알고 보니 그 사이에 대형 학원이나 소매점 세입자 협상에 방문한 것을 알고 정말 감사 수밖에 없다"고 나리타 씨.

점포 면적은 약 23 평. 좌석 수는 45 석. 인테리어 디자인은 나가노 현 마츠모토시에있는 아이리쉬 펍 쇼핑몰 디자인 · 제작 전문 빅토리아 크래프트에 의뢰. "시공은 친구의 목수와 현지업자에게 부탁했다. 쓰가루의 장인은 일이 빨리 정중 이미지 한 120 %의 수"고 자신감을 보였다.

음료 메뉴는 기네스, 킬 케니 (하프 파인트 = 500 엔, 원 파인트 = 900 엔) 등의 술 생맥주 4 종을 제공하며, 병 맥주, 칵테일, 위스키 등의 각종 (500 엔 ~)를 모은다.

음식 메뉴는 피쉬 앤 칩스 (850 엔), 돼지 고기 기네스 조림 (850 엔), 코타 지 파이 (700 엔) 등 아일랜드 전통 요리를 제공하고 수제 피클 (320 엔), 마르게리타 (680 엔), 믹스 너트 ( 300 엔) 등 이자카야 메뉴도있다. 주문은 캐시 온 딜리버리 식으로 19 시까 지의 주문은 음료를 100 엔 할인한다.

향후 대해 "히로사키 술집 문화를 정착시켜 나가고 싶다"고 나리타 씨. "아일랜드에서 살았다 릭이라는 도시는 인구가 히로사키의 절반이지만 펍은 200 점도 있었다. 그곳에서는 「오늘은 평소보다 빠르다" "일이 빨리 끝났다"라고 대화가 일상적으로주고 된다. 일본에서 비유한다면 목욕탕에 가까운 것일지도 모른다. 당점도 그런 대화가 태어나 가게하고 싶다 "고 의욕을 보였다.

영업 시간은 일 ~ 목 = 16시 ~ 다음 2시 30 분, 금 · 토 · 공휴일 전날 = 16시 ~ 다음 3시.