एक डोनट स्पेशलिटी स्टोर, रिंगोचो डोनट शॉप, 9 मार्च को वासेदा, हिरोसाकी शहर में खोला गया।

यह स्टोर साप्पोरो में डोनट और बैगेल स्पेशलिटी स्टोर फुवामोची तेई के सहयोग से खोला गया था। मालिक, जुन्या कुडो, जो ओडेट, अकिता प्रान्त में रहते हैं, कहते हैं, ``हिरोसाकी में मेरे कई दोस्त हैं, इसलिए मैंने वहां एक स्टोर खोलने का फैसला किया।''

कुडो ने एक संगठन के लिए एक कर्मचारी के रूप में काम किया और व्यापारिक यात्राओं पर मिठाइयाँ और अन्य मिठाइयाँ खाईं। जब वह 2010 के आसपास साप्पोरो की व्यावसायिक यात्रा पर गए, तो वह फुवामोची तेई के डोनट्स से प्रभावित हुए, जिसकी सिफारिश उन्हें एक दोस्त ने की थी, और उन्होंने वहां एक दुकान खोलने का फैसला किया।

कुडो ने पिछले सितंबर में साप्पोरो में प्रशिक्षण शुरू किया और फुवामोची तेई में डोनट बनाना सीखा। प्रत्येक टुकड़ा एक फूली और चबाने योग्य बनावट बनाने के लिए होक्काइडो गेहूं का उपयोग करके हस्तनिर्मित है। कुडो कहते हैं, ``मेरे लिए डोनट्स बनाना सीखना एक बहुत अच्छा अनुभव था जिसे बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक हर कोई जितना चाहे उतना खाना चाहेगा।''

मेनू में आओमोरी प्रान्त के दूध से बना ``मिल्क'' (200 येन), स्ट्रॉबेरी चॉकलेट से बना ``स्ट्रॉबेरी मिल्क'' (270 येन), कोको के आटे से बना ``चॉकलेट'' (230 येन), और `` `किनाको तिरामिसु।'' (270 येन), कॉफी आटा "कारमेल मैकचीटो" (270 येन), "कैफे औ लैट" (230 येन), आदि। छह प्रकार के स्टोर-सीमित उत्पाद हैं (सभी की कीमत 270 येन है), जिनमें ``एप्पल पाई,'' ``टोकाची अंको,'' ``एप्रिकॉट क्रीम चीज़,'' और ``एप्पल और क्रीम चीज़ टार्ट स्टाइल'' शामिल हैं। ''

खुलने के बाद से दो सप्ताह तक हर दिन इसकी बिक्री हुई है। वर्तमान में, डोनट्स के लिए खरीद की सीमा है, प्रति सेट अधिकतम 10 डोनट्स। कुडो कहते हैं, ``वस्तुओं की संख्या की एक सीमा है क्योंकि वे सभी मशीनों का उपयोग किए बिना हस्तनिर्मित हैं। हम उन ग्राहकों की असुविधा के लिए क्षमा चाहते हैं जो उन्हें खरीदने में असमर्थ हैं, लेकिन हमें उम्मीद है कि वे समझेंगे।''

व्यावसायिक घंटे 10:00 से 16:00 बजे तक हैं। सोमवार और मंगलवार को बंद (छुट्टियों पर खुला)।