El 1 de noviembre, se abrió una tienda de granos auto-tostados "Shinteramachi Coffee" (Shinteramachi, ciudad de Hirosaki) a lo largo de la Prefectural Road 28 en Hirosaki y Shinteramachi.

La tienda maneja alrededor de 10 tipos de mezclas tostadas en casa y granos de café individuales. La propietaria, Terumi Uchida, se jubiló hace dos años como oficinista en la ciudad y estaba pensando en abrir un negocio haciendo uso de su afición por el café. Este año, la floristería, que había estado abierta desde la era Taisho, estará cerrada y el sitio se utilizará para abrir la tienda.

"Quiero que encuentres frijoles que se adapten a tu gusto", dice Uchida. Respecto a la razón para pensar en vender granos de café, dijo: "Yo era adicto al tostado porque era profundo" y dijo: "Quería que probaras los granos de café recién tostados con más facilidad".

Los productos son "Mocha Blend", que es una mezcla de tres tipos de frijoles, además de frijoles individuales como "Mokai Irgachefi Celect" (600 yenes), "Brazilian Premium Chocolat" (420 yenes) y "Mandelin" ( 400 yenes). (500 yenes), "Kokumare Blend" (420 yenes), que es una mezcla de 4 tipos de frijoles, etc. están disponibles. Ambos se venden a partir de 100 gramos, y confían en que han fijado el precio bajo para poder cambiarlos por 1.000 yenes.

Ha pasado casi un mes desde que abrió, y "está en las calles de Shinteramachi, por lo que los turistas pasan inesperadamente". A algunas personas mayores les gusta el café y la gente pasa cuando visita la tumba, diciendo: "En los viejos tiempos, había muchas tiendas en Shinteramachi, pero ahora hay pocas tiendas abiertas. Espero que sea un poco más animado".

El horario comercial es de 10:00 a 18:00 horas. Cerrado los martes.