AOMORI
VIAJE

¡Te daremos información especial de AOMORI!
    Los productores jóvenes venden manzanas "agrietadas" en el sitio de pedidos por correo de MUJI

    Los productores jóvenes venden manzanas "agrietadas" en el sitio de pedidos por correo de MUJI

    Copiar URL del artículo

    El 13 de noviembre, JA Tsugaru Hirosaki Youth Club / Higashimeya Branch comenzó a vender manzanas en el sitio de pedidos por correo "Kokuritsu Ryohin" de Ryohin Keikaku (Toshima-ku, Tokio).

    Este sitio conecta a los productores y consumidores locales e introduce buenos productos locales bajo el tema de "alimentos". Vendemos manzanas en la zona montañosa de la ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori, llamada Higashimeya, que se encuentra junto a la aldea de Nishimeya, que es la puerta de entrada a las montañas Shirakami, un sitio del Patrimonio Natural Mundial. Vende manzanas hechas por productores de manzanas de entre 20 y 30 años que viven en la zona.

    Kota Mikami, el director, dijo: "Confiaba en la calidad, pero la marca era un problema". Estaba pensando en crear un canal de ventas para las compras online y promocionarlo fuera de la prefectura, pero no sabía por qué empezar. "Espero que podamos construir una marca llamada Higashimeya con esta venta", dijo con entusiasmo.

    Vendemos manzanas con un corte en la base del cáliz llamado "crack crack". Dado que la parte cortada tiende a ser marrón, el valor comercial es bajo como "rayado" en el mercado general, y se dice que se consumía principalmente localmente. El Sr. Mikami explica: "Incluso si las vides están agrietadas, la pulpa y el sabor no se ven afectados, sino que a menudo contienen miel y algunos consumidores prefieren comerlas como prueba de madurez".

    “El hecho de que pudimos manejar grietas de vid que no se distribuyen fácilmente en el mercado como productos es una prueba de que pudimos colaborar con la gente local”, dijo el responsable del sitio. "MUJI ha comercializado productos que tienen el mismo sabor pero que eran difíciles de distribuir en el mercado, como los hongos shiitake partidos. Las manzanas rotas son así".

    El precio es de unos 3 kilogramos (9 a 13 piezas) = ​​1.440 yenes.

    Artículos relacionados en TSUGARU