El 21 de julio se inauguró la tienda de venta directa de productos agrícolas "Hirosaki Market" (Dotemachi, ciudad de Hirosaki) en "Ekidote Promenade" en Hirosaki.

Esta es la segunda tienda de "Fresh Farm FORET" en el primer piso del sótano del centro comercial "Hiroro" frente a la estación Hirosaki. Se alinean verduras y frutas compradas directamente a los agricultores alrededor del área de Tsugaru en el centro de Hirosaki. El gerente de la tienda, Shigeru Yamamoto, dice: "Solía ​​haber muchas tiendas en el distrito comercial a las que la gente llamaba al salir de la escuela, pero ahora no hay muchas. Quiero que sea una tienda analógica con -voces de moda ".

"La comunicación es lo más importante". Para obtener una comprensión más profunda de los productos agrícolas, preguntaremos a los agricultores que vengan a entregar los productos directamente sobre cómo manipularlos y cocinarlos, y se los explicaremos a los clientes. "En la primera tienda, los clientes solían gastar dinero para comprar una verdura. Pensé que se conocían, pero cuando les pregunté, no se conocían". Sr. Yamamoto.

El sitio de la tienda solía ser una tienda de producción directa, por lo que los residentes locales se detuvieron y dijeron: "Ha comenzado de nuevo". "Hay muchos clientes que no saben cómo almacenar y comer verduras. Siempre estoy feliz de decirles cómo decírselo directamente a los agricultores", dice Yamamoto. La marca "!" En el logotipo del letrero con el nombre de la tienda refleja el deseo del Sr. Yamamoto de "hacer una tienda con nuevos descubrimientos".

En el futuro, estamos considerando enriquecer los alimentos preparados y los productos procesados ​​y entregar las verduras compradas. "Lo compré, pero algunas personas dijeron que no podía llevarlo a casa", dice Yamamoto. "Espero que esta tienda ayude a revitalizar la ciudad", dijo con entusiasmo.

El horario comercial es de 7:00 a 14:00. Sábados cerrado.