El 16 de mayo, el francés Lafitte Karin comenzó a trabajar como intermediario en el restaurante kaiseki "Suimei-so" en Hirosaki (Mototeramachi, ciudad de Hirosaki).

Karin de Avignon, suroeste de Francia, tiene ahora 30 años. Vine por primera vez a Japón en 2012 y estudié en el extranjero en la Universidad de Hirosaki durante dos años. "Cuando me gradué de la universidad en Francia, me metí en el drama" Hana Yori Dango ", lo que hizo que me interesara Japón", recuerda. "Fue una coincidencia que estuviera en la Universidad de Hirosaki. No me gustaba la ciudad, así que elegí Hirosaki, que tenía una población pequeña en la ciudad", se ríe.

Después de estudiar en el extranjero, me gustaría quedarme en Hirosaki aún más, pero no pude obtener una visa de trabajo, por lo que regresaré a Japón temporalmente en noviembre de 2014. Karin dijo que estaba impresionada por su amiga japonesa que seguía contactándome cuando regresaba a Francia. Con la ayuda de la Asociación Japón-Francia de la Prefectura de Aomori, regresé a Japón en mayo y decidí trabajar en el restaurante. "Había decidido volver a Japón desde el principio", sonríe.

Mi comida japonesa favorita es la chuleta de cerdo. No hay comida japonesa en particular que no se pueda comer, y se dice que también maneja el "curry Katsu" que se transmite en el centro de la ciudad. Incluso ahora, le gusta ver dramas japoneses durante las vacaciones y dice: "Me gusta el desarrollo que termina en uno genial porque es fácil de ver".

Ha pasado un mes y medio desde que empecé a encargar ropa japonesa. Karin no estaba acostumbrada a atender a los clientes sentada, pero se rió amargamente y dijo: "Ahora está bien". Desde el punto de vista de Nakai, dice: "Quiero transmitir la bondad de la cultura japonesa y de Hirosaki".