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    Taller para hacer los dulces tradicionales de Tsugaru "Daio Kuji" - "Quiero mantener lo antiguo"

    Taller para hacer los dulces tradicionales de Tsugaru "Daio Kuji" - "Quiero mantener lo antiguo"

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    El 15 de febrero en Hirosaki, se llevó a cabo un taller para niños para hacer los dulces representativos de Tsugaru "Daio Kuji".

    "Gran lotería" es uno de los dulces de la lotería llamados "cosas reales". Hay tres tipos de pasta de judías blancas, grandes, medianas y pequeñas, que se colorean con colorante alimentario, y el tamaño de la confitería se decide dando la vuelta a la lotería en el monte. Se dice que es tan famoso que no hay extraños en la región de Tsugaru.

    Rikio Sato de Sato Confectionery, que estaba a cargo del taller, dijo: "Creo que se llamó lotería Daio porque la ilustración de Enma el Grande fue dibujada en el monte". "Ahora, Sato Confectionery es la única empresa que hace la Gran Lotería. Espero que al realizar un evento de este tipo, se convierta en un tema candente".

    En el taller, los niños experimentaron cómo rellenar la pasta de frijoles blancos preparada en un patrón de madera con la palma de su mano y sacarla. Cuando el Sr. Sato dio el ejemplo, los participantes aplaudieron cuando vio que el "Okimi" salía del patrón de madera y dijo "¡Oh!".

    Ai Ouchi, una estudiante de tercer grado que participó, nació en la ciudad de Hirosaki, pero sus padres eran de la prefectura de Iwate y no conocían la "Lotería del Gran Rey". La madre de Ayumi dijo: "Me enteré por primera vez de la Gran Lotería por el folleto que mi hija recibió en la escuela. Este evento fue solicitado por mi hija". Ai-chan habla tímidamente sobre la razón por la que participó, diciendo: "La lotería que había comido una vez estaba deliciosa".

    Después de experimentar hacer la "Lotería del Gran Rey", abrimos una tienda de dulces que también vende "papas" y "tiradores de hilo" manejados por Sato Seika, y experimentamos los lados de compra y venta de los niños ...

    Toshiko Sakai de Hirosaki After School, quien patrocinó el evento, dijo: "Gracias por la tradición y la comunicación al experimentar los dulces tradicionales Tsugaru con padres e hijos, y experimentar las ventas tradicionales cara a cara en lugar de comprar sin conversar. Quería que sintieran tales cosas. "

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