Aomori Winery "Sun Mamoru Winery" (Mutsu City, Aomori Prefecture) y "Aomori Winery Hotel" (Owani Town, Minamitsugaru District, TEL 0172-55-8312) venderán el producto de colaboración "Sun Mamoru Wine Bonbon Chocolat" el 6 de febrero. Empezado.

Un juego de chocolate con 5 tipos de vino elaborado por Bodega San Mamor. El Sr. Keishi Ichinohe, un chef de repostería en Aomori Winery Hotel, estuvo a cargo.

San Mamor Winery es conocida como la bodega más al norte de Honshu y tiene la primera fábrica en la ciudad de Mutsu. El producto principal "Shimokita Wine" ganó la medalla de oro en el Japan Wine Competition en 2016 (Heisei 28). En el mismo año, se abrió la segunda fábrica junto al Aomori Winery Hotel para elaborar "vino Tsugaru".

"Es como una comida completa de chocolate cuando lo comes uno por uno", dice Ichinohe. Los cinco tipos de chocolate son "Tsugaru Wine White Stuben x White Chocolate" con sal natural de Guérande, Francia, y "Aomori Apple Wine Dry x White Chocolate" con pistachos triturados en la imagen de una manzana. Alcohol menos del 1%.

El Sr. Ichinohe dijo: "La dificultad fue que hice muchas pruebas y errores hasta que se decidió la proporción de almíbar y vino para poder sentir el sabor y el sabor del vino. No solo el Día de San Valentín, sino también el Día Blanco y los cumpleaños. Espero que pueda adquirirlo para diversos fines ".

Limitado a 500 juegos. El precio es de 1100 yenes (5 piezas). Las ubicaciones de ventas incluyen Roadside Station Apple Hill (ciudad de Aomori), Roadside Station Tsugaru Sekisho (Hirakawa City) y Roadside Station Inakadate (Inakadate Village). También se venderá en el sitio web oficial.