Hiroka Hiromae Chuo Fruit and Vegetables Co., Ltd. (Suehiro, ciudad de Hiromae) se encuentra actualmente en su punto máximo en los envíos de manzanas.

La prefectura de Aomori, que cuenta con la mayor producción de manzanas de Japón, cosecha más de la mitad de las manzanas en todo el país. El mercado de la empresa cuenta con uno de los envíos más grandes de la prefectura y se recolecta aproximadamente un tercio de las manzanas de la prefectura. Las cajas de madera (alrededor de 20 kg) llenas de 60 a 70 manzanas en una caja se comercializan en más de 100.000 cajas al día en las horas punta. Este año, 128,000 cajas el 31 de octubre son actualmente las más grandes en stock, y se ha hablado localmente de que las cajas de madera de manzanas alineadas son como un arte.

La subasta comienza a las 7:30 todos los días y continúa hasta alrededor del mediodía. Las manzanas subastadas se transportan en un palet (hasta 18 cajas de madera) y se entregan a los consumidores de todo el país en camión. En los últimos años, los envíos al extranjero, como Taiwán y Hong Kong, han aumentado, y también está aumentando el número de visitantes al mercado. Mayumi Nishizawa, de la empresa, dice: "El sitio de relaciones públicas de Apple admite no solo inglés, sino también multilingüismo, como el chino".

La subasta de manzanas alcanza su punto máximo a principios de noviembre y continúa hasta mediados de abril.