El ramen local de Shijimi se curará con el suave sabor.
Wakayama, ubicado a orillas del lago Jusanko, una famosa zona productora de almejas, es el origen del ramen Shijimi.
La sopa es seleccionada cuidadosamente por el propietario, utilizando almejas de agua dulce del lago Jusanko y algas marinas de la bahía de Minmaya. ¡La sopa ligeramente blanca y fangosa es liviana pero suave, no tiene olor y va bien con fideos rizados!
El Shijimi Ramen de Wakayama, amado por hombres y mujeres de todas las edades, ha aparecido en los medios de comunicación muchas veces y es uno de los ramen representativos de la prefectura de Aomori.
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Jusanko Specialty Shijimi Ramen Wakayama Página oficial (japonés)
