Yamada Shoten en el mercado de alimentos Hirosaki Chuo (Dotemachi, ciudad de Hirosaki) comenzó a vender productos universitarios este año el 20 de septiembre.

Las papas universitarias en la tienda se espolvorean con azúcar blanca, a diferencia del método general de espolvorear azúcar morena o almíbar sobre papas fritas. El período de venta es de septiembre a abril en el Festival de los Cerezos en Flor de Hirosaki, y los ciudadanos lo han amado durante más de 50 años como una característica de Hirosaki desde el otoño hasta el invierno.

El gerente de la tienda, Shuji Yamada, dijo: "Muchas personas lo compran como ofrenda en la semana equinoccial en otoño y primavera, y dicen: 'Porque las personas fallecidas a menudo lo comieron'. Quiero responder lo más posible a las voces de los ciudadanos felices. "Habla con.

"Este año es como de costumbre", dice Yamada. "Aumentaremos el impuesto a partir del 1 de octubre, pero el precio no cambiará. Cuando aumentamos el impuesto al 8%, lo subimos en 20 yenes a 150 yenes, pero fue una decisión difícil. Pedimos disculpas a nuestros clientes. "

El precio es de 100 gramos = 150 yenes. También admite la venta por peso. El horario comercial es de 9:00 a 18:15. Cerrado los jueves.