El izakaya "Mikunike" (Motodaikumachi, ciudad de Hirosaki, TEL 0172-34-8899) cerca de la biblioteca de la ciudad de Hirosaki celebró su séptimo aniversario el 13 de septiembre.

Con el concepto de "una tienda acogedora que se siente como si estuvieras en la casa de un amigo", el hermano gemelo, Noriyoshi Mikuni, y su hermano menor, Noritsugu, trabajarán juntos. El menú es solo para el curso encomendado. El Sr. Noriyoshi, que está a cargo de la cocina, dice: "Escucho lo que me gusta y lo que no me gusta y el grupo de edad y pienso en la estructura del menú, pero no ofrezco" comida de temporada "ni" cocina local "".

La tienda está llena de artículos personales de manga y anime. Algunos de ellos fueron abandonados por clientes habituales. "Era un izakaya de estilo japonés cuando se abrió por primera vez, pero la cantidad de productos ha aumentado gradualmente y ha llegado a ser reconocido como un Izakaya 'doloroso'", dice Noritsugu. "Aunque se pueda hablar de él en Internet, la cantidad de clientes es plana", sonrió.

Este año, el proyecto Sakura Miku, que colaboró ​​con el Festival Hirosaki Cherry Blossom y el Festival Neputa, logró atraer clientes. "Había clientes de todo el país. Aprendí de nuevo que la subcultura tiene el poder de mover a la gente", dice Noritsugu. El nombre de la tienda se deriva de los apellidos de los dos, pero se dice que se hace llamar Hatsune Mikufan y lo cita del anime "Minamike" que le gustó en el momento de la apertura.

Noriyoshi sonríe, "A veces venía el personal de producción de Minamike. Han pasado siete años y los artistas de manga y las celebridades de la industria han visitado varias veces". "Hirosaki tiene más proyectos de colaboración como el anime que hace siete años. Quiero que hagas más".

Con respecto al séptimo aniversario, el Sr. Noritsugu dice: "Originalmente, el rango de precios es amigable para la billetera del cliente. Por lo tanto, no realizamos una campaña de agradecimiento. Noriyoshi dice: "Soy particular acerca de lo que no soy particular. No lo seré en el futuro".

El horario comercial es a partir de las 17:00 horas. La hora de cierre depende de la situación de congestión.