El complejo comercial de Hirosaki "Lunes Ali" (Dotemachi, ciudad de Hirosaki) se inauguró el 18 de abril.

La instalación fue rebautizada de "Avenida Lunes" a "Lunes Ali" el 26 de diciembre del año pasado. Los inquilinos tendrán 8 restaurantes en el primer piso y el hotel cápsula "KAFUU STYLE" (TEL 0172-26-8483) en el segundo piso.

Kafu Style abre el 10 de marzo. Abierto desde Okinawa, el número de habitaciones es de 26 para hombres y 20 para mujeres. Prepararemos un piso solo para mujeres y apuntaremos a las usuarias.

"Mendokoro Hinatan" y el creativo restaurante de lengua de res "HINATAN", que abrió sus puertas el 12 de abril, se caracterizan por sabores de Niigata como el "Agodashi" de Sado y Sasakawa Nagashio. Chiho Kusuda, la propietaria de ambos restaurantes, es de Niigata y dice: "Me gustaría desarrollar productos colaborativos aprovechando la cocina creativa de hervir y hervir la lengua de res y las características de una tienda de fideos diferente al ramen".

"Tsugaruji Izakaya Adohadari" (TEL 0172-40-2208), que fue el último en abrir en las instalaciones, estaba abierto en Sumiyoshi-cho pero cerró en 2014. Será la primera reapertura comercial en unos 4 años. Puede escuchar música en vivo de Tsugaru shamisen en la tienda mientras come la cocina local de Tsugaru.

Miyuki Tanabe, la propietaria y jugadora de Tsugaru shamisen, dijo: "La tienda se cerró temporalmente debido a la muerte de mi padre, pero finalmente pude revivirla. Sigue siendo el punto de partida. Quiero dejar la tienda como segunda generación."