El 14 de febrero fue el "Día de Niboshi", pero no hubo ningún movimiento relacionado con este día en las tiendas que ofrecen "Niboshi Ramen" en la ciudad de Hirosaki.

El "Día de Niboshi" fue establecido por la Asociación Nacional de Niboshi en 1994 con los juegos de palabras de "2 (ni) 1 (palo) 4 ()". En el área de Tsugaru centrada en Hirosaki, el ramen que usa sardinas secas ha echado raíces y está comenzando a ser reconocido en todo el país como un ramen local. Se dice que más de la mitad del ramen que se ofrece en la ciudad de Hirosaki son sardinas secas.

Aunque era el "Día del Niboshi" el mismo día, las tiendas populares como "Nakataya", "Marutetsu 2nd Generation" y "Chukasoba Hachisuke", que ofrecen Niboshi Ramen en la ciudad, suelen estar cerradas los jueves. La calle estaba cerrado. Fumitaka Shoji, el propietario de "Chinese Soba Hachisuke", dijo: "Sabía que era un día de sardinas, pero no estaba pensando en hacer nada en particular. El invierno en Aomori es una temporada tranquila. Es difícil establecer un campaña. ".

Si bien había una publicación en Internet que decía que había comido niboshi ramen después del "día niboshi", dijo: "¡Es un día niboshi (porque la tienda de ramen está cerrada)!" También hubo voces que en realidad regalaron sardinas, como "¿Quieres comprar sardinas?"

Mitsuru Narita de "Nibo shin" (Takasaki) dice: "Quiero pensar en algo interesante el próximo año y hacer algo que me permita enviar el" Día de Niboshi "en lugar del Día de San Valentín".