La "2019 Opening Festa" se llevó a cabo el 1 de enero en los grandes almacenes Hirosaki "Nakasan Hirosaki Store" (Dotemachi, Hirosaki City).

El evento se lleva a cabo todos los años como un evento de año nuevo. Lo más destacado de este año fue la aparición de YouTuber SUSURU, que es de Hirosaki e introduce ramen de todo el país, y sostuvo una charla sobre ramen.

SUSURU tiene un canal de YouTube "SUSURU TV", con un eslogan "Daily Ramen Healthy Life". El estilo de comer ramen todos los días e introducirlo en un video ha ganado popularidad, y el número de suscriptores al canal actualmente supera los 540.000. Se dice que el evento en Hirosaki es el primero.

Cerca de 150 personas se reunieron en el lugar, y algunos visitantes vinieron de Sapporo y Osaka. En Ramen Talk, procedimos con temas locales como la escuela de la que nacimos y la tienda de ramen en Hirosaki, y también hicimos grabaciones públicas mientras comíamos ramen. En la esquina de preguntas, cuando un niño en el lugar le preguntó: "¿Qué tipo de ramen no te gusta?", SUSURU respondió: "Ramen que no sabe", y hubo un lado que hizo que el lugar fuera emocionante.

En la segunda mitad del evento, fue nombrado embajador del miso ramen "Nakamiso" vendido en el patio de comidas en el sótano de la tienda departamental, y recibió un pasaporte anual para comer "Nakamiso" durante todo el año. El pasaporte anual está actualmente a la venta por lotería y el precio es de 39.000 yenes. Se aceptarán solicitudes hasta el 3 de enero y se instalará una casilla de solicitud de compra en la tienda departamental.

Al final, SUSURU concluyó: "Pude sentir la calidez del área local" y sostuvo una sesión de autógrafos no programada después del evento. También proporcionamos servicios para los fanáticos locales, como tomar fotografías y estrechar la mano.