"Kimori" ahora se puede ver en los campos de manzanas donde se completó la cosecha de Aomori e Hirosaki.

"Kimori" se refiere al fruto de una manzana que se deja al final de la cosecha, y es una costumbre de dar gracias por la cosecha y ofrecer una buena cosecha el próximo año al dios del campo. También se le llama "Kimamori", y en la región de Tsugaru, algunos agricultores la dejan como "manzanas aptas para las aves" como alimento para las aves silvestres.

En la región de Tsugaru, la recolección de manzanas comienza en agosto y las variedades de maduración tardía continúan hasta finales de noviembre. Aunque este año no hubo grandes daños debido a los tifones o el clima, el "Kurohoshibiyo", que causa manchas negras en la superficie y las hojas de los frutos, se generalizó y los agricultores se vieron obligados a tomar medidas.

El Sr. Tetsushi Takahashi de "Hyakushodou Honpo", que dirige "Hirosaki Cider Brewery kimori" (Hirosaki City Shimizutomita, TEL 0172-88-8936), cuyo nombre de tienda se dice que deriva de "Kimori", dijo "Apple" Farmers don ' No es necesario dejar los "protectores de árboles", pero si ves que las manzanas quedan atrás, me alegraría que las consideraras como manzanas que los agricultores han cultivado durante un año con todos sus pensamientos ".