El 1 de junio, "House Cafe one.natural" (Kasuga-cho, ciudad de Hirosaki) abrió en una zona residencial cerca del parque Hirosaki.

La tienda es un apartamento tipo dúplex reformado. Basándonos en el concepto de que "la comida de hoy conducirá al mañana", somos particulares con respecto al arroz integral orgánico, las verduras y los condimentos sin aditivos. Keiko Miwa, la dueña de la tienda, dijo: "Estaba buscando una propiedad que pudiera operarse al estilo de un 'café de la casa', y el dueño estaba dispuesto a entenderlo aquí".

El área de la tienda es de aproximadamente 20 tsubo, y el número de asientos es de 8 en el primer piso y 12 en el segundo piso. Se instalará un mostrador de caja y un fregadero exclusivo en la habitación residencial. Se dice que la tienda fue diseñada para que las familias y los niños puedan quedarse más tiempo ocultando la bañera en el baño con cortinas y usando el lavabo como lavamanos para los clientes.

El Sr. Miwa, que es de Goshogawara, ha trabajado en un restaurante de comida rápida durante más de 10 años. "Mi hijo era alérgico a la comida, así que me interesé por la comida. Yo mismo tendía a enfermarme", recuerda. "Obtuve una calificación como coordinador de alimentos naturales hace tres años y me di cuenta de la importancia de la comida", dijo.

"Muchos clientes están preocupados por las alergias cuando salen a comer con sus hijos o atienden a los clientes en el trabajo, pero no hay tiendas en los alrededores de Aomori donde puedan entrar sin preocuparse por las alergias. Lo pensé", dice Miwa.

El menú incluye semanalmente "arroz Wannachu" (1200 yenes), "set infantil Wannachu" para niños (750 yenes), panqueques en la luna (980 yenes), postre diario (500 yenes), café de diente de león, sannenbancha, té rooibos (500 yenes). yenes o más), etc.

El Sr. Miwa dijo: "Quiero ofrecer dulces que hagan felices a los niños con alergias y platos que puedan ayudar a restablecer sus cuerpos. Quiero seguir creando tiendas que puedan ser naturales". Mostrar.

El horario comercial es de 10:30 a 17:00 (hasta las 15:30 los viernes). Cerrado domingos y festivos.