El 14 de diciembre se llevó a cabo en el Café Hirodai Café Narita Senzo (Bunkyocho, ciudad de Hirosaki) en la Universidad de Hirosaki el "Curso de Cosas del Café" que Narita Senzo quiere transmitir.

El curso transmite la historia y cultura del café y ofrece degustaciones de diferentes granos. "Quiero transmitir las bondades del café correcto, hablar entre ellos y conectar a las personas", patrocina Narita Senzo de la misma tienda.

El Sr. Narita ha estado dirigiendo una cafetería "Narita Exclusive Coffee Shop" en Hiromae durante 43 años, y ha creado el "Comité de Licencias de Café de Aomori" con el propósito de desarrollar la cultura del café en la prefectura y con la marca "Coffee Town Hirosaki". Contribución . El 11 de diciembre de este año recibió el "17º Premio de Urbanismo de la Cámara de Comercio e Industria de Hirosaki, Categoría Promoción de la Cultura Regional".

Se dice que el café, que abrió en junio del año pasado, tiene uno de los propósitos de comunicar el atractivo del café a los estudiantes. El Sr. Narita dice: "Quiero transmitir el café como cultura a la próxima generación, no el café que se consume fácilmente".

En la conferencia, el Sr. Narita introdujo que "40 años antes de la apertura del negocio, el café era una mala bebida para el cuerpo" y la diferencia dependía del origen de los granos de café. En la degustación de los tres tipos de café, el propio Sr. Narita lo brindó con Nel Drip, y los participantes compararon los gustos y gustos de cada café.

El Sr. Sayano Iwashima, estudiante de primer año de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de la Universidad de Hirosaki, sonrió: "Participé porque me gustaba el café y estaba interesado en él. Me familiaricé más con el café".

El curso se lleva a cabo 3 veces en total. El segundo encuentro se llevará a cabo el 18 de enero en "Sobre la historia del café en Hirosaki".