El 3 de diciembre, comenzaron las ventas de "Hirosaki Apple Cider" en la fábrica de cerveza recién establecida "GARUTSU Daikancho" (Daikancho, Hirosaki City, TEL 0172-55-6170).

La cervecería adjunta al "Daikancho Cafe & Bar" que abrió en agosto del año pasado. La ciudad de Hirosaki obtuvo una licencia de elaboración de sake en octubre de este año utilizando la "Zona especial de sidra de vino de la casa Hirosaki", que fue certificada desde abril de 2014. Comenzó la elaboración de la sidra y se lanzó el mismo día.

La misma sidra que usa manzanas Hirosaki. "Tsugaru" se utilizó para la primera elaboración, pero se dice que en el futuro se promoverá la elaboración con otras variedades como "Jonagold" y "Orin". Masahiko Sasashima, director ejecutivo de la empresa, dice: "Quiero que disfrutes del cambio de sabor". "Se ha aumentado el contenido de alcohol del 9% para que se pueda combinar fácilmente con mariscos. Quiero que lo disfrutes de varias formas, como agregar hielo".

Sasashima dijo: "Estamos planeando vender vino de manzana el próximo año. En el futuro, comenzaremos a cultivar manzanas y uvas, y nos gustaría aprovechar nuestra ubicación en la ciudad para ofrecer sidra fresca. Ojalá pudiera envíelo al extranjero también ".

El precio es de 750 ml = 1,580 yenes.