El "Café Takumikan artesanal y al estilo japonés" de Hirosaki (Kamishiroganecho, ciudad de Hirosaki, TEL 0172-36-6505) comenzó a vender un nuevo menú "Apple Shaved Ice" el 17 de noviembre.

Inaugurada en julio de este año, la tienda tiene un espacio de cafetería y una galería que exhibe productos artesanales. Sanae Sugawara, gerente de la tienda, dijo: "La demanda de hielo raspado está aumentando en todo el país, ya que se acuñó la palabra" Kakigoori ". Hay tiendas que se pueden alinear incluso en invierno, y me gustaría probarlo durante todo el año. en Aomori. "..

El jarabe casero "Apple Shaved Ice" con aproximadamente una manzana "Hirosaki Fuji" de la prefectura de Aomori se vende por 800 yenes. El Sr. Sugawara dijo: "Debido a que Aomori es el mayor productor de manzanas de Japón, pensé que tenía que hacer el raspado de manzanas, lo cual es raro en Japón. Durante el desarrollo, tuve dificultades para ajustar la textura y el agua. contenido. Prevención de la decoloración de las manzanas. Yo también lo ideé ".

"El helado de invierno que comes en una habitación cálida es lujoso. Quiero que vengas y comas hielo raspado con la misma sensación".

El horario comercial es de 9:00 a 17:00.