El 1 de noviembre en Hirosaki, abrió una tienda especializada en pan "Nogami Hanare Hirosaki Dealer" (Waseda, Hirosaki City, TEL 017-736-1477).

"Nogami" tiene actualmente 65 tiendas en todo el país y es la segunda tienda en la prefectura de Aomori después de "Aomori Store" (Higashitsukurimichi, ciudad de Aomori). Esta es la cuarta tienda en la región de Tohoku.

Fundada en 2013 en Uehonmachi, Osaka, la tienda es particular sobre los ingredientes, utiliza harina 100% canadiense y no utiliza aditivos alimentarios ni huevos. Ha sido seleccionado como uno de los "Pan del año 2016 Categoría de pan Gold Award" y "10 Delicious Japanese Breads".

El menú incluye pan (2 barras = 800 yenes, 1 barra = 400 yenes) y 3 tipos de mermeladas caseras (1,000 yenes cada una): "fresa", "mermelada" y "arándano". La tienda llevará el pan producido en la tienda de Aomori directamente y lo venderá ese día. El número será limitado y el negocio se cerrará tan pronto como se agote.

El primer día de apertura, unas 100 personas se alinearon frente a la tienda para comprar pan, y la primera persona se alineó una hora antes de que abriera la tienda.

El propietario, Yoshihiro Nakao, dijo: "Nuestro objetivo es crear una tienda arraigada en la comunidad. Aomori e Hirosaki son regiones productoras de manzanas. Espero que algún día podamos hacer mermeladas con manzanas de los agricultores locales".

El horario comercial es de 11:00 a 19:00.