El 25 de agosto, el restaurante yakiniku "Toshizo" (TEL 0172-36-3668) fue reubicado y abierto en Oyakatamachi, ciudad de Hirosaki.

El lema es "proporcionar ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados a un precio razonable". El Feast Plaza del Parque Comunitario Dotemachi (Dotemachi) ha estado abierto desde su apertura en 2012, pero se cerró temporalmente el 19 de este mes debido a la reubicación. Con respecto al motivo de la mudanza, el propietario, Makoto Odagi, dice: "Quiero cambiar de opinión y aumentar el número de nuevos clientes".

La nueva tienda tiene un área de almacenamiento de 15 tsubo. Hay 30 asientos de mesa de tatami y 5 asientos de mostrador. La tienda recibió su nombre porque el Sr. Odagiri es fanático de Shinsengumi Hijikata Toshizo. Los productos de Hijikata Toshizo están alineados en la tienda y se muestra la bandera del cuerpo "Makoto". "Me gusta especialmente la historia moderna y siento el romance", dice Odagiri. Se dice que va a Hakodate, que ha llegado a su fin, casi todos los años.

El menú incluye costillas (680 yenes), "tres tipos de carne de res" (1.780 yenes) y "Lomo de paletilla de cerdo Matsusaka y juego de carne de rosas" (980 yenes) llamado "Umami similar a la carne de res Matsusaka" (Sr. Odagiri). . Como nuevo menú, también prepararemos "3 tipos de hormonas de cerdo" (1,180 yenes) donde puede elegir 3 tipos de 7 tipos de cerdo. Continuaremos ofreciendo el menú popular "Fideos fríos (" 620 yenes) y "Doteyaki" guisado a la parrilla (a partir de 1.280 yenes) con olla Genghis Khan.

"Comencé a tener mi propio restaurante a la edad de 23 años y he estado en el negocio durante más de 20 años después de cambiar el formato comercial, pero los gustos de los clientes han cambiado y se ha vuelto difícil sobrevivir sin entrelazar el alcohol y la comida", dice Odagiri. . "A partir de ahora, quiero echar raíces en nuestra tienda y asumir el desafío de 2 o 3 tiendas", dijo.

El horario comercial es de 17:30 a 24:00. Cerrado los domingos.