"CUISINE & DRINK" HYPE "" (Dotemachi, Hirosaki City, TEL 0172-40-0139) abrió el 21 de junio en Hirosaki.

La tienda ofrece comidas ligeras como café, vino y bocadillos. El área de la tienda es de aproximadamente 20 tsubo. El número de asientos es 30.

Según el propietario, Shohei Ima, el nombre de la tienda se deriva del título de la película que le gusta, que significa "emoción". El Sr. Ima dice: "Quiero que cada cliente se divierta, independientemente de la forma del café o del bar".

Se dice que el café preparado en frío (400 yenes), que utiliza granos de café pedidos a "Onibus Coffee" (Meguro-ku, Tokio), se prepara cuidadosamente durante 8 horas. "Frijoles que pueden proporcionar el café ideal con un refrescante sabor a tostado ligero", dice el Sr. Ima. "Hay muchas personas en Hirosaki a las que les gusta el café tostado, así que el desafío es lograr que las acepten". También es compatible con comida para llevar.

La atmósfera dentro de la tienda se basa en la imagen de una "cafetería estadounidense de tercera ola". De hecho, fue a San Francisco para hacer un recorrido y lo reflejó en el interior de la tienda. Instale un puesto de pedidos para llevar fuera de la tienda.

El menú de bebidas incluye espresso (380 yenes), café con leche (500 yenes), café con leche de soja (500 yenes), café de goteo (450 yenes), cerveza artesanal (500 yenes y más) y vino orgánico (vaso = 500 yenes, botella =). Tenemos 3.000 yenes y más, sándwiches (550 yenes y más), hot dogs (500 yenes y más), pollo al curry (650 yenes), encurtidos (450 yenes) y otros menús de comida, así como affogato (450 yenes). yenes), hoy Prepare un menú de dulces como tarta (550 yenes).

El Sr. Ima sonríe, "Quiero crear una tienda donde los clientes puedan pasar una vez al día y crear un lugar donde los clientes puedan interactuar con la naturaleza".

El horario comercial es de 11:00 a 20:00. Lunes cerrado.