La tienda de ramen de Hirosaki "Nibo shin. Hirosaki" (Takada, Hirosaki, TEL 0172-29-2333) llevará a cabo un plan para conmemorar el quinto aniversario de su apertura el 12 de abril.

La tienda abrió en 2012 como la primera tienda Hirosaki del grupo "Nibo shin", que tiene su tienda principal (Higashi-ku, Sapporo) en Sapporo, Hokkaido. Este es el primer proyecto de aniversario.

El día del evento, el menú se limitará al ramen exclusivo "Nibochu", y el mismo producto, que suele costar 730 yenes, se ofrecerá por 390 yenes sobre "Gracias". Para los aderezos, prepare albóndigas picantes, huevos duros especiales, algas marinas (110 yenes o más), "chashu especial" (220 yenes), cebollas verdes y huevos crudos (50 yenes o más).

"Niboshi" se caracteriza por una sopa hecha hirviendo huesos de cerdo y sardinas secas durante mucho tiempo, y muchos fanáticos lo llaman "adicción al niboshi". El Sr. Kosuke Nara, un miembro del personal de la tienda Hirosaki, es uno de ellos. Al principio, solía ir como invitado, pero comencé a trabajar como miembro del personal hace tres años debido al sabor de Nibochu y la apariencia de hacer ramen en la cocina. "Desde que comí Nibochu, ahora puedo comer ramen Niboshi", dijo.

Se dice que Mitsuru Narita, el propietario de la tienda cuando abrió por primera vez y el actual propietario de la "tienda Mebo shin de Takasaki de segunda generación" (Takasaki, ciudad de Hirosaki), se apresura el día del proyecto de aniversario. El Sr. Narita dice: "Me gustaría agradecer a todos los clientes habituales que me han apoyado durante cinco años y me han servido ramen. Espero que surjan nuevos clientes como resultado de este proyecto".

El Sr. Nara pide a los clientes que vengan a la tienda y les dice: "No puedo imaginar lo rápido que se puede servir el ramen con 10 asientos, pero quiero que los clientes antiguos que están lejos lo coman".

El horario comercial es de 11:00 a 20:00 (solo el 12 de abril).