La cafetería de Hirosaki "Obras maestras y café Himawari" (Sakamotocho, ciudad de Hirosaki) comenzó a vender el menú reimpreso "Wiener Doria" el 19 de febrero.

La tienda fue fundada en 1959 (Showa 34). Dentro de la tienda, se alinea una colección de pinturas y cerámica recolectada por el primer propietario, Noboru Mikami, y el vidrio de la ventana que se ordenó a Alemania se usa para la puerta vieja. También está designado como un "edificio pintoresco" seleccionado por la ciudad de Hirosaki.

El menú reimpreso "Wiener Doria" utiliza aceite de oliva original y salsa blanca, y es un doria con mucho queso y salchicha. El precio es de 980 yenes (con ensalada y bebida).

El propietario, Chisuko Mikami, recuerda: "Era un menú que usaba salchichas de salchicha para Doria. No puedo recordar en detalle, pero se ofreció desde principios de la década de 1990 hasta alrededor del 2000".

Con respecto al motivo de la reimpresión, Chisuko dijo: "Dado que nuestra tienda tiene una gran base de clientes independientemente de la edad o el sexo, quería hacer un menú para niños. Tenía la intención de reiniciar Wiener Doria para niños, pero por el contrario, los adultos lo harán pedirlo. ". Al inicio de la reapertura, no había clientes haciendo pedidos porque no estaba publicitado, pero cuando se colgó en el pizarrón de la entrada, los pedidos comenzaron a aumentar, y se dice que ahora es un menú popular en la tienda.

Chisuko sonríe, "Cuando le confié la tienda a mi hijo, la cantidad de menús aumentó y no pude seguir el ritmo de los menús. Quiero reducir los menús en el futuro".

El horario comercial es de 10:30 a 18:00 horas.