"Apple Shokudo" (Ozawa, Hirosaki City, TEL 0172-88-0313) a lo largo de Apple Road en Hirosaki se reabrirá el 18 de marzo.

Fundado en 1978 (Showa 53), el restaurante ha sido popular entre los productores de manzanas que trabajan en la zona y las empresas de reparto que pasan por Apple Road. Debido a los trabajos de construcción asociados con la ampliación de la carretera, la nueva tienda en las instalaciones reanudará sus operaciones a partir del mismo día.

La propietaria es Hiroko Ima, que este año cumplirá 62 años. Desde su fundación, él y su esposo, Suemitsu, han estado dirigiendo la tienda en una carrera de tres etapas, pero Suemitsu falleció hace siete años. Actualmente, continúa operando con tres personas, entre familiares y conocidos.

Se dice que el curry Katsu (650 yenes), que es un menú estándar, es visitado por algunas personas de Sendai y Fukushima a través de reseñas en línea. El Sr. Ima dice: "Cada vez que usamos chuletas recién fritas, el curry roux tiene un sabor agradable para el estómago a base de sopa de ramen. Los niños, los jóvenes y los ancianos estarán encantados".

El menú incluye ramen como "chinos hechos a mano" (550 yenes) y "Ramen de leche con curry de miso" (650 yenes), así como fideos soba y udon. Además de los menús de tazones como "Gyudon" (600 yenes) y "Kaikadon" (550 yenes), que es carne de cerdo sazonada con rosas unida con huevos, "menú Katsu", "plato de carne a la parrilla" (700 yenes cada uno) , "Verduras fritas" También están disponibles menús de comidas fijas como "Comida preparada" (600 yenes).

Hay 33 asientos incluido el mostrador. El Sr. Ima dice que se mostró particular en hacer que la cocina se pudiera usar ampliamente para la renovación. "Quiero continuar durante los próximos 10 años para todos. Si puedo encontrar un sucesor para entonces", sonríe.

Tomoyuki Ishioka, uno de los clientes habituales que vive en Hirosaki y que visitó durante el período previo a la apertura, dijo: "Cuando era niño, pedí un servicio de entrega a un campo de manzanas durante la temporada de cosecha de manzanas, y recuerdo haberlas comido con toda la familia. Empecé a llevar niños y niños ".

El horario comercial es de 10:30 a 19:30 (último pedido). Cerrado los martes. Asegure al menos 10 espacios de estacionamiento frente a la tienda.