La tienda de delicatessen de Hirosaki "Tienda especializada Iebar BONHEUR" (Hirosaki City Jotokita, TEL 070-5094-1831) venderá cuatro tipos de "crepes Ehomaki" por un solo día el 3 de febrero.

La tienda fabrica y vende menús de barra que se llevan principalmente con verduras e ingredientes de la prefectura. Nobuyuki Takahashi dice: "Cuando pensé en lo que podíamos ofrecer, se me ocurrió una idea con el crepé del producto del letrero", junto con el Ehomaki que comí en Setsubun el 3 de febrero.

El crepe Ehomaki se elabora con 4 tipos diferentes de queso, rosbif, prosciutto y mozzarella, y se envuelve en piel de crepe para que se pueda combinar fácilmente con el vino. El Sr. Takahashi dice: "Combiné vinos tintos y blancos para que sean fáciles de combinar. La longitud es de unos 20 cm y el grosor es de 4 a 5 cm de diámetro. Es un gran volumen".

El Sr. Takahashi dice: "La costumbre de Ehomaki se ha vuelto común en los últimos años. Si bien hay panecillos y Ehomaki envueltos con ingredientes raros, me gustaría proponer un nuevo Ehomaki que se puede disfrutar con vino" ...

Limitado a 25 cada uno. El precio es de 864 yenes cada uno. También se pueden hacer reservas y consultas en la tienda Bonnur Nakasan Hirosaki (TEL 070-5627-7872) y Fresh Farm FORET (TEL 0172-55-8711).